San Michele Barone
Vinho San Michele - Barone - Tinto Seco - Nebbiolo, coloração vermelho-rubi pouco intenso com reflexos violáceos Nos aromas, lembra nuances de rosa, violeta, framboesa, cereja, baunilha, noz-moscada, chocolate e tabaco. Em boca, é robusto, estruturado, elegante, harmônico e com taninos marcantes. Onde pede harmonização de comidas encorpadas e ricas, como ensopados de carnes (vitela, porco, javali, cordeiro, aves exóticas), massas com molhos cremosos, queijos fortes e maduros.
Ficha técnica:
Vinhedo:
Serra Catarinense
Potencial de guarda:
10 anos
Fechamento:
Rolha
UvaNebbiolo
VisualColoração vermelho-rubi pouco intenso com reflexos violáceos
Origem da cepaItália
OlfativoAroma de rosa, violeta, framboesa, cereja, baunilha, noz-moscada, chocolate e tabaco.
Teor alcoólico13,90%
GustativoPaladar robusto, estruturado, elegante, harmônico e com taninos marcantes.
ClassificaçãoSeco
Temperatura de serviço16°C a 18°C
HarmonizaçãoComidas encorpadas e ricas, como ensopados de carnes (vitela, porco, javali, cordeiro, aves exóticas), massas com molhos cremosos, queijos fortes e maduros.
Premiações
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